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马爹利三百周年蓝带珍藏限量版的三种特殊的"生命之水"分别来自大香槟区、优林区和宝德区，来自不同产区的生命之水以各自独特的芳香特质唤起对马爹利不同历史阶段的遐想。

大香槟区所产的"生命之水"芬芳浓烈，充满力量与质感，是18世纪的象征。对马爹利首惜酿酒师伯努瓦-菲尔来说，这种力量与质感象征着尚-马爹利先生当年创立马爹利品牌的决心与勇气。优林区所产的"生命之水"果香淡雅，入口顺滑，使人联想到马爹利在19世纪的初露峥嵘。

正是在这个时期，马爹利在世界各地获得品鉴家的认可，成为法式精致生活方式的使者。而宝德区虽然产区面积小，却是夏朗德地区为珍贵的干邑产地，这里出产的"生命之水"圆润优雅，奠定了马爹利干邑的标志性风格，令人想起19世纪末至20世纪初法国的美好年代，经典产品马爹利蓝带亦诞生于这一时期。

这款马爹利蓝带三百周年珍藏限量版在拥有300年树龄的橡木桶中醇化而成，是对马爹利品牌300年悠久历史的见证。这一佳酿不仅承载着历史，也是马爹利风格的现代表达，带着多重层次的微妙香氛。初闻即带来丰富的嗅觉感受，甜蜜的水果、蜂蜜和树木气息，不同的芬香层层沁到鼻间。而在味觉体验上，它又是浓郁醇厚的，既有力又芳醇，实现了优雅的平衡。

马爹利蓝带三百周年珍藏限量版放置于精心打造的木盒中，三种色调的饰物镶嵌其上，象征着马爹利诞生以来的三个世纪，以及三种"生命之水"的和谐交融。盛放它的酒瓶，则是传统为首惜酿酒师展示样酒所用的Montre瓶身。这款珍酿全球限量3,708支，每一支都有编号，具有很高的收藏价值。

什么是好酒？ 一支好酒一定是果香、酒精、单宁、橡木，所有元素之间的平衡,如果某种元素过于突兀， 就失去平衡之道了, 还有就是感受香气和口感的复杂度和浓郁度、回味度都很,好酒有些通用的标准，比如：自然的颜色，和谐的香气，复杂或纯净感，适宜的集中和浓郁程度，平衡，长而愉悦的余味，典型性，个性,只要一瓶葡萄酒经过合格的酿造者精心酿造，包括精心筛选原料，精心的处理酿造工艺，保存状态也没有问题，那么应该就归于"好酒"的范畴,当然，这么说可能有些生硬,或者感性地理解一下，一瓶酒在被饮用时是很令人愉悦的，带给人很好享受的，应该说就是一瓶好酒吧,毕竟世界上有如此众多的葡萄酒生产国家和地区，各种不同的风格和酿造工艺，不同的风土特征和口味

值得收藏的白葡萄酒 大多数白葡萄酒适合在年轻时饮用，无怪乎他们如此心急了;活泼的绿酒、查科丽、清新的灰皮诺、清爽的夏布利、热情洋溢的阿尔巴利诺葡萄酒，集中而又活泼的香味令它们更加迷人;其实，很多白葡萄酒在你的酒柜中值得拥有一席之地; 陈年之后的里奥哈白葡萄酒、德国雷司令、澳洲的赛美蓉赛美蓉、勃艮第白葡萄酒和古怪而又充满个性的汝拉葡萄酒口感复杂，具有层次感;这些葡萄酒的酸度正适当，焦糖、坚果、香草和无花果的香味说明酒的各个部分比例正相宜; 在近的一次希腊之旅中，经再三考虑，我终于列出了一份可以陈年的白葡萄酒酒单;游玩阿提卡半岛和圣托里尼岛期间，我有幸喝到了当地诸如阿斯提可葡萄酒和洒瓦滴诺葡萄酒等不同品种的陈年白葡萄酒;我从未想过这些酒也可以陈年;令我感到惊喜的是即使陈年了10年，它们不但没有失去活力，而且口感更加柔滑了; 举个例子，阿斯提可葡萄酒的高酸度说明这款酒香味集中清晰;陈年之后的阿斯提可葡萄酒的酸味不再尖锐;喝上一口，忍冬和汽油味停留在舌尖上久久未散，味蕾还能感受到一股强烈的刺激;它们在酒瓶里默默地继续发酵着，发酵速度甚至比年轻葡萄酒更快; 我喜爱饮用清新口感的年轻葡萄酒;与烤鱼、山羊奶干酪或者是点心搭配，灰皮诺、长相思和或其他受欢迎的爽口的葡萄酒将会带来不一样的享受;陈年的白葡萄酒在烹饪的时候大有用武之地，值得尝试